省力菜刀 (专利產品) 零售價 $20.00

人們的手通常會捨去刀柄而握刀背。為什麼？省力。沒錯，是省力。但卻硌手。怎樣才能讓菜刀既省力又舒適（不硌手）呢？
我們現用的菜刀在切質硬的被切物時(如：凍肉、白粿、南瓜…等等)顯得非常的費力，有時甚至會用另一隻手幫助其按在刀背上才能切下。少量的被切物時也許還可切好，如遇多時就太過勉為其難了。可這也確實是人們經常遇到卻又不可迴避的令人頭痛的事實.
      本新型省力菜刀一改過去用刀的著力點，將刀柄裝在刀片的接近中間部位，使作用力更接近與受力物體呈垂直，從而使作用力的分散成為最小而更加的省力，就算是再硬食物也能輕鬆切下，而且是單手操作。如果是普通的青菜與肉類等那就更為的輕而易舉。輕巧合理化的結構設計使握刀的手更加的舒適,切菜的頻率更加的快速，又不至於遮擋了持刀者的視線。家庭用刀真正的主要功能就是在切，而本實用新型省力菜刀的最大特點也就是在切的功能上更進一步的提升，使之變得更加的省力和快速，如此的家庭廚房變得更加的輕鬆愉快.

如何做好廚用刀具的保養工作？

菜刀和我們的生活息息相關，有廚房就離不開菜刀。為了我們的身體健康，我們一定要注意每天擦拭刀具，保持刀具的清潔衛生，同時為使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀時應認真閱讀產品使用說明書，按刀具的使用功能正確使用。一般可遵循如下的方法:

1）使用斬切刀或骨刀斬骨時，要直上直下，勿左右搖擺.

2）刀具使用完畢用清水清洗，並用乾淨的用毛巾抹乾刀體、刀根、刀背，並把毛巾裹在刀柄上，來回的轉動，把刀柄抹乾淨，然後輕輕套進刀座內.
 
3）刀具應放於通風透氣、沒有酸鹼腐蝕的地方.

4）定期復磨刀具，清除刀具上的污物，油漬、污漬等。隨時保持每一把刀的最佳狀態.

提醒注意事項:
用布抹刀時，刃口務必向外以免發生意外。刀口鋒利，應存放在小孩觸摸不到的安全地方.